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Recursos
Libros
Organizaciones
Libros
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American Cancer Society’s Healthy Eating Cookbook: a Celebration of Food, Friends, and Healthy Living. 3rd ed. Atlanta, GA: The American Cancer Society, 2005.
- Bloch A, Cassileth BR, Holmes MD, Thomson CA, eds.: Eating Well, Staying Well During and After Cancer. Atlanta, GA: American Cancer Society, 2004.
- Ghosh K, Carson L, and Cohen E: Betty Crocker’s Living With Cancer Cookbook: Easy Recipes and Tips Through Treatment and Beyond. New York, NY: Hungry Minds, 2002.
- Weihofen, DL, Robbins J, Sullivan PA: Easy-to-Swallow, Easy-to-Chew Cookbook: over 150 Tasty and Nutritious Recipes for People Who Have Difficulty Swallowing. New York, NY: John Wiley & Sons, Inc., 2002.
- Wilson JR: I-Can’t-Chew Cookbook: Delicious Soft-Diet Recipes for People With Chewing, Swallowing, or Dry-Mouth Disorders. Alameda, Calif: Hunter House Inc., 2003.
Organizaciones
- Consejo Botánico Estadounidense
- 800-373-7105
- www.herbalgram.org
- Asociación Estadounidense de Lucha contra el Cáncer
- 800-ACS-2345
- www.cancer.org
- Asociación Dietética Estadounidense
- 800-877-1600
- www.eatright.org
- Instituto Estadounidense de Investigación sobre el Cáncer
- 800-843-8114
- www.aicr.org
- Sociedad Estadounidense para la Nutrición Parenteral y Enteral
- 800-727-4567
- www.clinnutr.org
- Instituto Nacional del Cáncer
- www.cancer.gov
- Centro Nacional para la Medicina Complementaria y Alternativa (NCCAM)
- 888-644-6226 (centro de información)
- 866-464-3615 (TTY sin cargo)
- www.nccam.nih.gov
- Dependencia de Complementos Dietéticos
- 301-435-2920
- http://ods.od.nih.gov
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